食品添加劑檢測是指為改善食品品種及其色、香、味,以及為保鮮、防腐劑加工工藝需要而向食品中加入的人工合成或天然物質(zhì)。食品添加劑所使用的品種、使用范圍、使用含量等須與GB2760中的規(guī)定一致。否則,食品中所含食品添加劑的含量過多,極易威脅消費者的身體健康,甚至導(dǎo)致消費者發(fā)生食物中毒。
食品添加劑檢測的產(chǎn)品特點
1.采用工業(yè)計算機系統(tǒng),配置AMD LX800 CPU, 大容量硬盤,512M內(nèi)存,8英寸800×600 TFT高亮度液晶顯示,觸摸屏操作,可以連接鼠標(biāo)和鍵盤。
2.具備開機自檢功能,可對光路、機械運動部件等進(jìn)行自檢報警。
3.雙打印模式選擇, 既可采用熱敏打印逐條打印檢測數(shù)據(jù),也可外接通用打印機打印匯總數(shù)據(jù)。
4.檢測依據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),能夠?qū)?nèi)置的食品檢測相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行升級。
5.存儲量:40G以上硬盤,進(jìn)行10萬組以上數(shù)據(jù)存儲。
食品添加劑檢測的應(yīng)用領(lǐng)域
1.生物醫(yī)藥:合成藥物檢測(CRO有機合成、生物多肽合成),原料藥檢測(合成原料藥、中藥藥材)等。
2.食品安全:食品添加劑,食品殘留物、污染物,非法添加物等。
3.工業(yè)分析:生產(chǎn)質(zhì)控(合成中間體及成品質(zhì)量控制)。
4.環(huán)境監(jiān)測:環(huán)境污染物監(jiān)測分析。